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苹果短信拉黑查看信息的方式如下。
1、在iPhone中找到设置，向下滑动找到“电话”选项，点击进入，在电话选项中找到并点击“已阻止的联系人”，进入查看黑名单的界面，在黑名单中，可以看到所有被拉黑的人的联系方式，包括短信记录，点击任意一个号码，可以查看与该号码相关的所有信息，这种方式只能查看被拦截的来电记录和短信记录，如果想查看其他短信记录，需要回到主界面找到并打开信息应用，在信息应用中，可以查看到所有的短信记录。
2、使用第三方软件工具，如苹果恢复大师等，从微信或官网下载并安装后，连接手机即可查看所有短信记录，这种方式可以突破手机设置的限制，查看所有的短信记录，包括被拦截的短信记录，但请注意，使用第三方软件时需要谨慎选择可靠的软件来源，避免手机隐私泄露的风险。
两种方式仅供参考，建议根据实际情况选择合适的方式查看信息，同时请注意保护个人隐私和数据安全。